鋼板倉儲存玉米注意什么-泊頭銀浩機(jī)械

鋼板倉儲存玉米玉米胚胎大，呼吸強(qiáng)。玉米胚胎幾乎占玉米總谷粒體積的1/3，占谷粒重量的10％至12％。玉米胚胎含有30％以上的蛋白質(zhì)和更多的可溶性糖，因此具有很強(qiáng)的吸濕性和強(qiáng)烈的呼吸作用。根據(jù)試驗(yàn)，普通玉米的呼吸速率比普通小麥高8~11倍。玉米中水的吸收和分配主要通過胚胎部分進(jìn)行。

玉米胚芽含有大量脂肪，容易酸敗。玉米胚胎全谷物中含有77-89％的脂肪，因此胚胎的脂肪酸含量始終高于胚乳，而酸味則從胚胎開始。